Resep Olahan Daging Sapi Sederhana: Lezat dan Mudah Dibuat

Majalah.co – Mencari resep olahan daging sapi sederhana yang tetap lezat dan menggugah selera? Anda berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan membagikan berbagai resep olahan daging sapi yang mudah dibuat di rumah, namun tetap memberikan rasa yang luar biasa.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang praktis, Anda bisa menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta.

Baca Juga: Resep Soto Ayam Santan Spesial

1. Resep Daging Sapi Tumis Sederhana

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging sapi, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• Garam dan merica secukupnya
• 2 sdm minyak goreng
• 100 ml air

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan irisan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan hangat.

2. Resep Semur Daging Sapi Sederhana

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 6 butir bawang merah, haluskan
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 butir cengkeh
• 2 batang serai, memarkan
• 3 sdm kecap manis
• Garam dan gula merah secukupnya
• 500 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan jahe, daun salam, cengkeh, dan serai. Aduk rata.
3. Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tuangkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk hingga bumbu meresap.
5. Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Baca Juga: Resep Olahan Daging Sapi Kekinian yang Lezat dan Mudah Dibuat

3. Resep Daging Sapi Balado Sederhana

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging sapi, iris tipis
• 5 buah cabai merah besar, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat, potong-potong
• Garam dan gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah halus dan daun jeruk, tumis hingga matang.
3. Tambahkan irisan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan potongan tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masak hingga daging matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Tips Memasak Daging Sapi yang Empuk dan Lezat

Untuk mendapatkan hasil masakan daging sapi yang empuk dan lezat, ada beberapa tips yang bisa Anda terapkan:

1. Pemilihan Daging: Pilih daging sapi yang segar dan berkualitas. Bagian yang biasanya digunakan adalah has dalam, has luar, atau bagian yang memiliki sedikit lemak agar tetap juicy.
2. Penggunaan Bumbu: Gunakan bumbu-bumbu yang segar dan berkualitas untuk memberikan rasa yang optimal pada masakan.
3. Teknik Memasak: Memasak daging sapi dengan api kecil dalam waktu yang lebih lama akan membuat daging lebih empuk. Hindari memasak dengan api besar agar daging tidak cepat keras.
4. Marinasi: Marinasi daging dengan bumbu-bumbu pilihan selama minimal 30 menit sebelum dimasak agar bumbu meresap sempurna.

Baca Juga: Resep Olahan Daging Sapi Praktis: Lezat dan Mudah Dimasak di Rumah

Demikianlah beberapa resep olahan daging sapi sederhana yang bisa Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang praktis, Anda bisa menyajikan hidangan lezat untuk keluarga tercinta.

Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman Anda dalam memasak resep-resep ini di kolom komentar. Selamat memasak!