Menu

Mode Gelap

Kuliner · 16 Mei 2024 10:00 WIB ·

Resep Masakan Daging Kurban: Sajian Istimewa di Hari Raya


					Resep Masakan Daging Kurban: Sajian Istimewa di Hari Raya Perbesar

Daging kurban menjadi simbol penting dalam perayaan Idul Adha, dimana umat Muslim di seluruh dunia berkumpul untuk membagikan kebahagiaan melalui sajian istimewa.

Dengan mengolah daging kurban, Anda tidak hanya berpartisipasi dalam tradisi yang kaya makna, tetapi juga dapat menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Berikut ini adalah panduan lengkap untuk memasak daging kurban yang bisa menjadi inspirasi dalam menyajikan kelezatan pada momen berharga.

Baca Juga : Olahan Istimewa Daging Kurban: Resep Gulai Serbaguna

Bahan-Bahan:

  1. 1 kg daging kurban, potong sesuai selera
  2. 2 batang serai, memarkan
  3. 4 lembar daun salam
  4. 2 cm jahe, memarkan
  5. 2 cm lengkuas, memarkan
  6. 3 butir kapulaga
  7. 5 siung bawang merah, iris halus
  8. 4 siung bawang putih, cincang halus
  9. 1 sendok teh garam, atau sesuai selera
  10. ½ sendok teh merica bubuk
  11. 2 sendok makan kecap manis
  12. 250 ml air
  13. Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Persiapan Bumbu:
    Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas, serai, dan daun salam, aduk hingga aromanya tercium kuat.
  2. Mengolah Daging:
    Tambahkan daging kurban ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Biarkan daging berubah warna, kemudian taburkan merica bubuk dan garam.
  3. Pemasakan:
    Tuangkan air ke dalam panci, aduk rata. Tutup panci dan biarkan daging dimasak hingga empuk. Sesekali aduk untuk menghindari daging agar tidak hangus di dasar panci.
  4. Penyelesaian:
    Setelah daging empuk, tambahkan kecap manis, aduk rata dan masak beberapa menit lagi hingga kuah mengental dan meresap ke dalam daging.
  5. Penyajian:
    Sajikan hangat dengan nasi putih atau roti, dan taburi dengan bawang goreng serta daun seledri sebagai hiasan.

Tips:

  • Penggunaan pot berbahan tebal akan membantu proses memasak daging lebih merata dan mencegah daging hangus.
  • Anda dapat menambahkan potongan kentang atau wortel di tengah proses memasak untuk variasi.
  • Jika suka pedas, tambahkan beberapa cabai merah yang diiris saat menumis bumbu.

Baca Juga : Resep Sate Daging Kurban: Nikmati Lezatnya Tradisi

Resep masakan daging kurban ini diharapkan bisa memberikan inspirasi baru dalam sajian di hari raya Anda. Selain mudah, cara ini juga memastikan bahwa setiap suapan mengandung makna dan kebersamaan.

Selamat mencoba dan semoga berhasil memberikan kehangatan di meja makan Anda!

Artikel ini telah dibaca 3 kali

Avatar badge-check

Penulis

Baca Lainnya

Resep Olahan Daging Sapi Praktis: Lezat dan Mudah Dimasak di Rumah

28 Juni 2024 - 08:00 WIB

Resep Olahan Daging Sapi Praktis Lezat dan Mudah Dimasak di Rumah

Resep Olahan Daging Sapi Kekinian yang Lezat dan Mudah Dibuat

27 Juni 2024 - 10:00 WIB

Resep Olahan Daging Sapi Kekinian yang Lezat dan Mudah Dibuat

Resep Olahan Daging Sapi Sederhana: Lezat dan Mudah Dibuat

27 Juni 2024 - 09:00 WIB

Resep Olahan Daging Sapi Sederhana Lezat dan Mudah Dibuat

Resep Soto Ayam Santan Spesial

26 Juni 2024 - 08:00 WIB

resep soto ayam santan

Resep Soto Ayam Kuning Unik dan Lezat

25 Juni 2024 - 10:00 WIB

resep soto ayam kuning

Resep Soto Betawi yang Lezat dan Menggugah Selera

25 Juni 2024 - 09:00 WIB

resep soto betawi
Trending di Resep