Majalah.co – Memasak daging sapi tidak selalu harus konvensional. Kali ini, kita akan menggabungkan cita rasa lokal yang kaya dengan metode memasak modern dalam kreasi Resep Daging Sapi yang tidak biasa: Steak Tempe Bumbu Rempah.
Baca Juga : Kreasi Resep Olahan Daging Sapi dan Kambing
Persiapan yang sederhana dengan hasil yang spektakuler, hidangan ini dijamin akan menjadi favorit baru di meja makan Anda.
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging sapi, iris tipis
- 200 gram tempe, potong dadu
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Marinasi Daging:
Campur daging sapi dengan kecap manis, saus tiram, ketumbar, merica, garam, dan bawang putih halus. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap. - Persiapan Tempe:
Goreng tempe yang telah dipotong dadu hingga berwarna keemasan, sisihkan. - Penggorengan:
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng daging sapi yang sudah dimarinasi hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tambahkan air sedikit demi sedikit jika perlu untuk menghindari daging menjadi kering. - Penyajian: Susun daging sapi di piring saji, taburkan tempe goreng di atasnya. Hidangan ini bisa dinikmati dengan nasi hangat atau roti.
Baca Juga : Resep Sop Daging Kurban, Nikmati Kelezatan Tradisional
Tips:
- Marinasi daging lebih lama akan membuat daging lebih empuk dan bumbu lebih meresap.
- Anda bisa menambahkan irisan cabai jika suka dengan cita rasa pedas.
Dengan menggabungkan bahan-bahan sederhana seperti tempe dan bumbu rempah, resep daging sapi ini tidak hanya memberikan alternatif baru bagi pecinta kuliner, tetapi juga mengintroduksi cara kreatif untuk menikmati steak.
Selamat mencoba dan berkreasi di dapur dengan resep yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat ini!
