Inovasi Resep Daging Sapi Iiris Tipis, Kelezatan dalam Setiap Gigitan

Majalah.co – Ketika berbicara tentang resep daging sapi yang diiris tipis, kita sering kali mengaitkannya dengan sajian yang cepat dan praktis. Namun, bukan berarti kelezatan yang ditawarkan bisa dianggap remeh.

Baca Juga : Resep Masakan Daging Kurban: Sajian Istimewa di Hari Raya

Di artikel ini, kami akan mengajak Anda untuk mengeksplorasi berbagai cara inovatif untuk mengolah daging sapi irisan tipis yang tidak hanya enak namun juga memikat mata dan hati.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi has dalam, diiris tipis
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus
• 1 ruas jahe, cincang halus
• 1/4 cangkir saus tiram
• 1/4 cangkir kaldu sapi
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• Minyak untuk menumis

Baca Juga : Mencicipi Kelezatan BBQ Daging Kurban, Resep Spesial Akhir Pekan

Cara Membuat:

1. Persiapan Bumbu:
   Campurkan kecap asin, minyak wijen, saus tiram, dan kaldu sapi dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Tumis Bawang dan Jahe:
   Panaskan minyak dalam wajan pada api sedang. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masak Daging:
   Masukkan irisan daging sapi ke dalam wajan. Masak hingga warnanya berubah.
4. Tambahkan Bumbu:
   Tuangkan campuran bumbu ke dalam wajan, aduk cepat agar semua daging terlapisi bumbu. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.
5. Penyelesaian:
   Tambahkan daun bawang, merica, dan gula. Aduk rata dan masak selama satu menit lagi. Koreksi rasa.

Baca Juga : Kreasi Lezat Daging Kurban, Sensasi Rasa yang Tak Terlupakan

Tips Memasak Daging Sapi Iiris Tipis:

• Pastikan untuk mengiris daging melawan serat agar hasilnya lebih empuk.
• Panaskan wajan terlebih dahulu sebelum memasukkan minyak untuk memastikan daging tidak lengket dan bisa matang secara merata.
• Jangan terlalu lama memasak daging irisan tipis agar tidak menjadi keras dan kering.

Dengan mempraktikkan resep daging sapi yang diiris tipis ini, Anda tidak hanya disuguhkan kelezatan yang tiada duanya, tetapi juga kepraktisan dalam penyajian. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga di akhir pekan atau sebagai sajian spesial saat ada tamu.

Selamat mencoba dan semoga sukses menyajikan hidangan yang memukau!