Resep daging sapi teriyaki tidak hanya populer di Jepang, tapi juga telah menarik hati para pencinta kuliner di seluruh dunia. Kombinasi rasa manis, gurih, dan sedikit asin membuat hidangan ini sempurna untuk berbagai momen.
Baca Juga : Kreasi Resep Daging Sapi Lada Hitam yang Menggugah Selera
Dengan panduan yang tepat, Anda bisa menghadirkan kelezatan ini di meja makan Anda dengan mudah.
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging sapi, iris tipis
- 2 sendok makan kecap asin
- 4 sendok makan saus teriyaki
- 1 sendok makan madu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, parut
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 bawang bombay, iris tipis
- 1 batang daun bawang, potong serong
- Wijen, secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:
- Marinasi daging sapi dengan kecap asin, saus teriyaki, madu, bawang putih cincang, dan jahe parut. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
- Panaskan minyak wijen dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
- Tambahkan daging sapi yang sudah dimarinasi. Masak hingga daging matang dan bumbu mengental.
- Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
- Taburkan wijen di atasnya sebelum disajikan.
Tips Memasak Teriyaki yang Sempurna:
- Pilih daging sapi yang berkualitas dengan sedikit lemak agar hasil masakan lebih juicy.
- Jangan memasak daging terlalu lama agar tidak menjadi keras.
- Gunakan api sedang untuk memastikan semua bumbu meresap tanpa membakar daging.
Resep daging sapi teriyaki ini sangat cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat atau sebagai isian sandwich. Kepraktisannya tidak hanya terletak pada proses pembuatannya yang cepat, tetapi juga pada kesederhanaan bahan-bahannya yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat.
Baca Juga : Resep Daging Sapi Kecap Empuk, Kenikmatan yang Tak Terlupakan
Sajian ini tidak hanya menggugah selera, tapi juga membawa kehangatan dalam setiap suapan. Selamat mencoba dan semoga resep ini menambah variasi menu makanan di rumah Anda!
