Resep daging sapi lada hitam tidak hanya menyajikan kelezatan yang khas, tetapi juga memperkaya pengalaman kuliner Anda dengan kombinasi bumbu yang meresap sempurna. Resep ini cocok untuk Anda yang ingin menciptakan momen makan malam istimewa bersama keluarga atau sahabat.
Baca Juga : Resep Daging Sapi Kecap Empuk, Kenikmatan yang Tak Terlupakan
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging sapi, potong sesuai selera
- 2 sendok makan lada hitam, digiling kasar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1/4 cup kecap asin
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 cup kaldu sapi
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat:
- Pemanasan Awal
Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. - Mempersiapkan Daging
Masukkan daging sapi yang sudah dipotong ke dalam wajan. Aduk hingga daging berubah warna. - Penambahan Bumbu
Tambahkan lada hitam giling, kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan kaldu sapi. Aduk rata. - Proses Memasak
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga semua bumbu meresap dan daging menjadi empuk. - Penyesuaian Rasa
Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera Anda.
Tips Memasak:
- Gunakan daging bagian has dalam atau sirloin untuk hasil yang lebih empuk.
- Lada hitam yang digiling kasar akan memberikan sensasi rasa yang lebih kuat dan nikmat.
- Untuk varian yang lebih sehat, Anda bisa mengganti minyak sayur dengan minyak zaitun.
Resep ini diolah dengan pendekatan yang berbeda, menonjolkan setiap bahan dan cara memasak secara detail, sehingga menciptakan varian baru dari resep daging sapi lada hitam yang umumnya dikenal.
Baca Juga : Resep Daging Sapi Teriyaki Rumahan yang Praktis dan Menggugah Selera
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda tidak hanya dapat menyajikan hidangan yang enak tetapi juga memastikan bahwa makanan yang Anda sajikan aman dan sehat untuk keluarga.
Selamat bereksperimen di dapur!
